Тмин (семена) (50 грамм)

Тмин цельный содержит в 100 граммах продукта: углеводов до 11,9 грамма, жиров – 14,6 грамм, белков до 19,8 грамм и 333 килокалорий. Производится в России. Фасовка – 50 грамм, 1 штука.

Растение тмин относится к семейству «Зонтичные», который используется как специя.

Семя тмина в основном используют цельным, обладает очень острым, анисовым ароматным запахом и вкусом, который выделяется из эфирного масла, содержащегося в тмине.

Семена тмина широко используют в пищевой промышленности, кулинарии, а так же в изготовлении парфюмерии как ароматизирующую добавку для мыла, лосьонов, а так же и духов.

В своем составе семена тмина содержат огромное количество полезных веществ, различные витамины, минеральные вещества такие как: калий, кальций, фосфор, железо. Кроме этого в тмине присутствуют: жирное эфирное масло, дубильные и белковые вещества, кумарины.

Из семян тмина заваривают чай, который помогает при коликах. Содержание в составе тмина огромного количества полезных и лечебных свойств, благотворно влияет на здоровье человека и употребляется в профилактических и лечебных целях. Рекомендуют употреблять тмин при кашле, как обезболивающее, желчегонное, ветрогонное, противовоспалительное средство.

Противопоказан в употреблении людям страдающим повышенной кислотностью желудка, имеющим трансплантированные органы и личной непереносимостью.

В кулинарии используют семена тмина как специя, в приготовлении к ржаному хлебу. Возможно, добавлять в приготовлении некоторых вторых блюд, супов. Так же широко используют тмин в изготовлении сыров, ликеров.