Анис (30 грамм)

Анис содержит в 100 граммах продукта: углеводов до 35,4 грамма, жиров – 15,9 грамм, белков до 17,6 грамм и 337 килокалорий. Производится в России. Фасовка – 30 грамм, 1 штука.

Анис относится к семейству «зонтичных», небольшого роста травянистое растение. Люди пряность специально стали выращивать с древних пор заметив его целебные свойства.

Анис имеет широкое применение в приготовлении различных блюд, в косметологии.

Применяются удлиненные небольшие зернышки аниса светло землистого цвета, они не должны быть темного коричневого окраса, которые не рекомендуется употреблять. Очень ароматный, свежий и насыщенный вкус, который отличается от других пряностей.

В своем составе анис содержит холин, рутин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С и РР, а также полезные минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Содержание витаминов и минералов в анисе благотворно влияют на здоровье человека. Употреблять рекомендуют для понижения температуры, обезболивания, возможно, употреблять как мочегонное и потогонное средство. На основе аниса изготавливают отвары, настойки, которые употребляют при бронхите, сильном кашле, при простудных заболеваниях. Очень полезен анис для пищеварительного тракта.

Не рекомендуется употреблять в пищу анис беременным женщинам, а так же с заболеванием желудочно-кишечного тракта.

Анис широко используется в кулинарии. Свежая зелень аниса придаст пикантный вкус и ароматный запах в салатах, холодных закусках, овощных блюдах. Так же добавляют в блюда из рыбы и мяса, в различные кондитерские изделия. Во многие спиртные напитки так же добавляют анис для оригинального вкуса и запаха.