Семена свеклы мангольд Алый УГ

Листовая свекла мангольд «Алый» сорт среднего созревания, от начала посадки до полной товарной спелости от 80 до 90 дней. Растение формирует массивные листья в форме длинного овала, зеленого окраса и фиолетового цвета, поверхность покрыта незна-чительными пузырьками.

Листья вырастают от 23 до 25 сантиметров в длину, с шириной от шестнадцати до семнадцати сантиметров. Черешки мангольда достигают размеров от 25 до 27 сантимет-ров в длину, имеют насыщенный красный цвет с малиновым оттенком. Растение отлича-ется быстрым ростом, поэтому желательно листья срезать чаще. Мангольд не боится хо-лода, перепадов температуры, не прихотлив к почвам.

Семена высаживают при температуре от 16 до 20 градусов . Этот сорт содержит в большом количестве витамины «С», «В1», «В2», «РР», каротин, минеральные соли, очень много белка, сахара. Имеет иммунитет ко многим болезням, прекрасные вкусовые качества, привлекательный внешний вид, удобен в транспортировке. Сок этого растения применяют для лечения малокровия, используют для очищения печени, почек, желчного пузыря.

Мангольд помогает образованию эритроцитов, расширению сосудов, улучшает па-мять. В домашней кулинарии используют сочную зелень в натуральном, вареном виде. Черешки пригодны только для варки и тушения. Из этого сорта готовят салаты, первые блюда, гарниры, голубцы, листья служат прекрасным украшением для многих блюд.