Семена СПАРЖА «МАРИЯ»

Сорт раннего созревания плодов, от начала посадки до полной товарной спелости проходит от 60 до 75 дней.

Растение с многолетним цветением, достигает размеров от 150 до 170 сантиметров в высоту, способно расти и плодоносить на одном месте в течение от 10 до 15 лет. Для еды используют молодые толстоватые побеги белого окраса, имеющие головки фиолетового цвета с розоватым оттенком, диаметром от 1,0 до 1,5 сантиметров, которые способны ме-нять цвет на свету, становясь зелеными с фиолетовым оттенком. Внутренняя структура спаржи «Мария» желтоватого окраса, с малым количеством волокон, мягкая, с прекрас-ными вкусовыми качествами. Наблюдается дружное формирование побегов в течение 3 и 4 года жизни. Плодоношение спаржи на один квадратный метр составляет от 1,5 до 3,0 килограмм.

Отличительная особенность этого растения: имеет иммунитет к ржавчине, не боится затененности, холодов и засухи, имеет привлекательный внешний вид, подходит для транспортировки. Спаржу необходимо рассаживать на значительные расстояния друг от друга, чтобы не мешать формированию побегов, которые вырастают в течение 3 и 4 года жизни. В народной медицине используется для понижения кровяного давления, помогает выводу шлаков из организма, повышению иммунной системы, способствует улучшению работы сердца и печени. В домашней кулинарии применяется для приготовления различ-ных овощных салатов, блюд, гарниров, подходит для консервирования и заморозки.