Клюква сублимированная (1 килограмм)

Плоды клюквы сублимированной расфасованы в упаковки по 1,0 килограмму, имеют очень долгий срок хранения до 36 месяцев. Производят данный продукт в России. Клюква сублимированная обладает полезными свойствами. В 100 граммах ягод содержится до 26 Килокалорий, углеводы до 6,8 грамм, а также белки до 0,5 грамм.

Плоды сублимированной клюквы очень часто используют в кулинарии. Из них готовят кисель, морс, желе, добавляют в ягодно-фруктовые наполнители, а также в различную выпечку и десерты из свежих ягод. В состав этой клюквы не входят различные консерванты и ароматизаторы. Поэтому ягоды сублимированной клюквы можно использовать для детского питания. Клюква проходит специальную обработку и сохраняет до 95% как витаминов, так и биологически активных веществ, содержащихся в свежих ягодах. Для того чтобы вернуть клюкве первичную структуру, необходим процесс гидратации.